Рецепт

Главная»Рецепты»

Картофельные блины с рыбной начинкой

Картофельные блины с рыбной начинкой

Т17 марта 2021

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Картофельные блины или панкейки — это очень вкусно. Вместо традиционной сметаны придумала такую пикантную соленоватую начинку. Я бы подала получившийся закусочный тортик в Международный женский день на тарелке из салатового стекла от сервиза Luminarc Cotton Flower. На красивом весеннем фоне — цветы, напоминающие нарциссы.

Ингредиенты

тесто

картофельное пюре

яйца куриные

½ стакана

приправа для курицы

по вкусу

сырный крем

по вкусу

помидоры вяленые в масле

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17

В пюре вбить яйца, посолить.

шаг 2/17

Влить молоко или сливки.

шаг 3/17

Всыпать муку с содой и приправами. Количество муки зависит от густоты пюре.

шаг 4/17

Хорошо перемешать.

шаг 5/17

В центр сковороды, разогретой с маслом, влить пару ложек теста.

шаг 6/17

Жарим на манер панкейков нетонкий блинчик диаметром 14–15 см.

шаг 7/17

Всего — 8 штук. Подаем просто так или с начинкой.

шаг 8/17

Для картофельных блинов подходит рыбная начинка: я размяла баночку рыбной икры (200 г) и брынзу (можно сливочный сыр).

шаг 9/17

Добавила вяленые томаты и укроп. Размять вилкой. Можно добавить 1 ст. л. сметаны или кефира, если трудно размешать.

шаг 10/17

Нанести на каждый блинчик слой паштета.

шаг 11/17

Сложить стопочкой все блины с начинкой.

шаг 12/17

Замотать пленкой и дать настояться в холодильнике — будет вкуснее.

шаг 13/17

Перед подачей украсила помидором, маринованным луком и кусочками брынзы.

шаг 14/17

Посыпала паприкой.

шаг 15/17

Когда настоится, нарезать на порции.

шаг 16/17

Можно подавать и в теплом виде на завтрак или ужин.

шаг 17/17

Сытно и вкусно.

Комментарии — 5

3 года назад

Танюш, какой необычный рецепт) забираю в КК ☺

3 года назад

Наталья,

Наташ,я только"за"! 🙋

3 года назад

Танюш, блинчики вкусные, и без начинки мне, честно говоря, даже больше понравились))

3 года назад

Наталья,

Так это хорошо,значит можно просто жарить блинчики 🍳 без заморочек и подать с привычной сметанкой,🍚 например. 🌞 Натуль,спасибо,что приготовила))) 👏

3 года назад

Танюш, именно, они настолько самодостаточные и вкусные, что не нужна никакая начинка 😻

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"