☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Донаты домашние

Донаты домашние

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон

Ингредиенты

тесто
мука
500 г
молоко
200 мл
сахар
100 г
яичные желтки
3 шт.
сливочное масло
50 г
дрожжи сухие
5 г
соль
2 щепотки
глазурь
какао
4 ст. л.
сахар
4 ст. л.
молоко
4 ст. л.
сливочное масло
60 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара и дрожжи. Перемешать и оставить на 15 минут, чтобы поднялась шапочка.
шаг 2/7
Отделить желтки от белков. Белки убрать, они нам не понадобятся. Желтки слегка взбить с сахаром, ввести молоко с дрожжами. Постепенно ввести муку и сливочное масло комнатной температуры. Замесить гладкое тесто. В конце замеса добавить соль. Оставить тесто на 1,5 часа в теплом месте для подъема.
шаг 3/7
Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной 2 см. Вырезать заготовки для донатов.
шаг 4/7
Выпекать 15 минут при 200°C.
шаг 5/7
Готовые пончики полностью остудить на решетке.
шаг 6/7
Для глазури в сотейнике растопить масло с молоком, добавить какао и сахар. На маленьком огне готовить до растворения сахара. В глазурь окунуть пончик и оставить на решетке до застывания.
шаг 7/7
Очень вкусно с молоком, чаем или кофе.
Комментарии — 1
Sweet
3 года назад

пышная вкусная выпечка😋самое трудное - выбрать внутренний диаметр, чтоб было аутентичненько😃

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"