Это блюдо можно готовить и в духовке, налив в посуду для запекания немного воды или бульона, а сверху присыпать сыром и зеленью. Но в пароварке получается очень вкусно и полезно!
Ингредиенты
Ингредиенты
2 кабачка маленького размера, 15-20 см
Филе белой рыбы - 300 гр.
1 маленькая морковь
1 маленькая луковица
Сыр твердых сортов - 50 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Зелень укропа
Соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/2
Филе рыбы мелко порезать. На сливочном масле припустить лук, порезаный кубиками, и морковь, тертую на крупной терке. Лук и морковь должны стать мягкими, не зажареными. Потереть сыр и соеденить с овощами и рыбой. Посолить фарш.
шаг 2/2
Кабачок очистить от кожуры, если это требуется. Разрезать пополам. Аккуратно ложечкой вычестить сердцевину. Зафаршировать кабачки полученным фаршем. Готовить в пароварке 30-40 минут. При подачи на стол украсить зеленью. Приятного аппетита!