Рецепт
Главная»Рецепты»
Перепелка в соусе из черной смородины

Перепелка в соусе из черной смородины

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Фермерские перепелки с маркетплейса «Свое Родное» с черносмородиновым соусом и запеченным бататом станут украшением любого стола!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
шаг 2/9
Батат нарежьте крупными кусками.
шаг 3/9
Выложите на противень. Посолите, добавьте тимьян, полейте растительным маслом. Запекайте в духовке, разогретой до 180°С, около 25 минут.
шаг 4/9
Тушки перепелок с маркетплейса «Свое Родное» натрите солью, перцем.
шаг 5/9
Посыпьте гвоздикой, смажьте растительным маслом. Выложите на противень. Запекайте в духовке, разогретой до 180°С, около 25 минут.
шаг 6/9
Смородину промойте, удалите хвостики и выложите в кастрюлю. Добавьте сахар.
шаг 7/9
Добавьте молотый имбирь, сушеные прованские травы, соль и растительное масло.
шаг 8/9
Поместите кастрюлю на плиту. Тушите ягоды, чтобы они пустили сок, на среднем огне около 4–5 минут. Перелейте массу в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции. Остудите соус.
шаг 9/9
Подавайте перепелок с черносмородиновым соусом.
Комментарии — 1
Tatjana
3 года назад

Интересный вариант!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"