Кабачки лучше взять молодые и небольшие. Натереть на крупной терке, посолить, отжать жидкость. Отдельно взбить до пышности яйца, добавить натертый сыр. Соединяем обе массы и добавляем муку.
шаг 2/4
Выливаем массу на пергамент/коврик и выпекаем 15–20 минут при 180°C.
шаг 3/4
Фарш посолить, добавить сливки, хорошо вымешать. На пропеченный корж выкладываем фарш, сворачиваем в рулет и запекаем 30 минут. Первые 15 минут рулет прикрываем ковриком/бумагой.