☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Цветная капуста на гриле

Цветная капуста на гриле

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Делимся рецептом интересного овощного гарнира или легкого блюда для вегетарианцев — цветной капусты на гриле. Готовится она по всем правилам обычного мясного стейка: немного масла, специй и раскаленный гриль. Приготовленная подобным образом капуста будет выглядеть на вашем столе весьма необычно. 

Ингредиенты

Основные
капуста цветная
1 кочан
лимонный сок
2 ст. л.
паприка красная молотая
½ ч. л.
прованские травы
½ ч. л.
растительное масло
2 ст. л.
чеснок
2 зубчика
петрушка
1 веточка
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Возьмите небольшой плотный кочан цветной капусты и нарежьте его на плоские стейки шириной в 1,5–2 см.
шаг 2/3
Смешайте пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, специи, измельченную петрушку, соль с перцем и растительное масло. Натрите полученным маринадом каждый стейк с двух сторон и оставьте на 15–20 минут.
шаг 3/3
Разогрейте гриль, слегка смажьте поверхность маслом. Жарьте капусту семь минут до образования корочки, затем переверните и доведите до готовности. Вилка должна легко прокалывать стейк. Подавайте с любимым соусом и зеленью. 
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"