☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Омлет с помидорами и стручковой фасолью

Омлет с помидорами и стручковой фасолью

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Яркий завтрак для яркого лета. Это очень вкусно!

Ингредиенты

Основные
яйца куриные
6 шт.
лук репчатый
1 шт.
помидоры
2 шт.
фасоль стручковая замороженная
200 г
перец сладкий
1 шт.
зелень
½ пучка
растительное масло рафинированное
50 мл
молоко 2,5%
50 мл
соль
1 щепотка
перец черный свежемолотый
1 щепотка
сахар
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Лук очистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть половину растительного масла, обжарить на нем лук до легкого румянца.
шаг 2/14
Добавить в сковороду замороженную стручковую фасоль, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и потушить овощи на слабом огне до мягкости, минут 8–10.
шаг 3/14
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.
шаг 4/14
Сладкий перец помыть, обсушить, очистить от семян. Перец нарезать небольшими кусочками.
шаг 5/14
В сковороду с луком и фасолью добавить помидоры и перец, всыпать соль, сахар, перец, перемешать. Продолжать обжаривать на небольшом огне 5–7 минут и выключить огонь.
шаг 6/14
В миску разбить яйца. Добавить молоко, соль, перец.
шаг 7/14
Взбить яйца венчиком.
шаг 8/14
В другой сковороде разогреть оставшееся растительное масло. Вылить в сковороду взбитые яйца. Подождать, пока схватятся низ и бока омлета.
шаг 9/14
Выложить в сковороду на омлет овощи с другой сковороды.
шаг 10/14
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить, мелко нарезать. Посыпать омлет зеленью.
шаг 11/14
Накрыть сковороду с омлетом крышкой и готовить на малом огне еще 5 мин.
шаг 12/14
Омлет с помидорами и стручковой фасолью готов.
шаг 13/14
Подать омлет на завтрак вместе со свежими овощами, зеленью.
шаг 14/14
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"