Рыба очень полезный продукт, особенно для детей, попробуйте приготовить эти котлетки - Вам понравится...
Ингредиенты
Ингредиенты
филе трески 300 граммов,
небольшой пучок петрушки и укропа,
1 яйцо,
50 граммов белого хлеба,
1 маленькая луковица,
1 ст. л. манки
2 ст. л. теплой кипяченой воды,
соль,
масло для жарки
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Из филе трески, размоченного хлеба, рубленой зелени и луковицы приготовить фарш. Яйцо взбить с солью в пышную пену (это важно, чтобы котлеты были воздушными).Вылить яйцо в фарш,добавить манку, аккуратно перемешать. Фарш не должен быть густым,при необходимости добавьте воды. Есть 2 способа приготовления этих котлет: на пару и жаренные. Сегодня я решила поджарить котлетки. Для этого разогреваем масло(небольшое количество) в сковородке и выкладываем мокрой столовой ложкой. Я переворачиваю котлеты несколько раз. Когда котлеты фактически готовы, накройте крышкой на 3-5 минут.