Вес рыбы указан в подготовленном виде. Сельдь нарезать небольшими кусочками. Выложить в емкость в один слой.
шаг 2/6
В миске развести томатную пасту, сахар и соль горячей водой до консистенции сметаны.
шаг 3/6
Добавить укроп, мелко рубленый чеснок. Все перемешать.
шаг 4/6
Добавить измельченный фундук. Все тщательно перемешать. Отрегулировать соль и перец по своему вкусу.
шаг 5/6
Выкладываем полученную массу на сельдь. Закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов. Достаем готовую закуску. Подаем сельдь с луком и хлебом.
Викуль, не знаю) Рецепт так называется!) Надо заморочиться и выяснить)) А селедка вкусная получается и необычная!)) Мне понравилось на черном хлебе и с луком!) 😋😋
Викуль, нашла))) Просто цитату скопирую ""Сельдь по-бородински" - ароматное филе селедочки в густом
орехово-томатном соусе - блюдо с особой историей, его рецепт придумал знаменитый Яков Розенталь, бывший директор ресторана, которого друзья прозвали Борода. «Он имел внушительный рост, представительную внешность, густую чёрную
ассирийскую конусом большую, по грудь, бороду. Розенталь был не просто администратором и кулинаром-виртуозом, в совершенстве знающим ресторанное дело, но и радушным хозяином, создавшим особый уют и домашнюю
интимность в своем заведении» - так писал о Я.Розентале директор Центрального Дома литераторов Борис Филиппов."
Интересно! К бородинскому хлебу, как оказалось и на что первым делом (у меня, по крайней мере) наводит на мысль, не имеет никакого отношения 🙃а к мужику с бородой 😜
Светочка, замечательная закуска😋😍
Юля, спасибо!))) 😍Закуска такая необычно вкусная))😋😋
Светуля, оригинально😋а почему по-бородински? 🎁
Викуль, не знаю) Рецепт так называется!) Надо заморочиться и выяснить)) А селедка вкусная получается и необычная!)) Мне понравилось на черном хлебе и с луком!) 😋😋
Может хлеб бородинский?
Викуль, нашла))) Просто цитату скопирую ""Сельдь по-бородински" - ароматное филе селедочки в густом
орехово-томатном соусе - блюдо с особой историей, его рецепт придумал знаменитый Яков Розенталь, бывший директор ресторана, которого друзья прозвали Борода. «Он имел внушительный рост, представительную внешность, густую чёрную
ассирийскую конусом большую, по грудь, бороду. Розенталь был не просто администратором и кулинаром-виртуозом, в совершенстве знающим ресторанное дело, но и радушным хозяином, создавшим особый уют и домашнюю
интимность в своем заведении» - так писал о Я.Розентале директор Центрального Дома литераторов Борис Филиппов."
Интересно! К бородинскому хлебу, как оказалось и на что первым делом (у меня, по крайней мере) наводит на мысль, не имеет никакого отношения 🙃а к мужику с бородой 😜
Неожиданно))) Но и не банально)) У нас есть сало по-корнеевски))) Одноклассник его делает, вот и прикрепилось название))
Света, а как тебе удалось сделать такие аккуратные бутерброды? Выложить все из блюда, не перемазав в томатной пасте ни селёдку, ни хлеб?
Лена, после холодильника все прекрасно держит форму)) кусочки рыбы небольшие, легко подцепить вилкой и выложить на хлеб.