☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Рецепт окрошки без мяса и колбасы

Рецепт окрошки без мяса и колбасы

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
У окрошки без мяса много почитателей. Готовится такой суп преимущественно из овощей и зелени. Также в рецепте нередко можно встретить рыбу и легкие сыры, например, адыгейский или тофу. Благодаря им окрошка без колбасы и мяса становится более сытной. Рекомендуем попробовать!

Ингредиенты

Основные
огурцы
4 шт.
редис
8 шт.
картофель
4 шт.
лук зеленый
1 пучок
укроп
1 пучок
кефир 1%
2 л
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Огурцы, редис и свежую зелень промойте в проточной воде. Затем лук и укроп мелко нарубите. Редис и огурцы натрите на крупной терке или мелко нарежьте вручную. 
шаг 2/3
Картофель отварите, очистите от кожуры, остудите. Нарежьте его на небольшие кубики. 
шаг 3/3
Положите все ингредиенты в глубокую посуду. Перемешайте, посолите и залейте нежирным кефиром. Если вкус окрошки покажется вам пресным, добавьте немного свежевыжатого лимонного сока. Приятного аппетита! 
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"