2 свиных шницеля
2 ломтика твёрдого сыра
2 ломтика копчёной вырезки
столовая ложка сала, перекрученного с чесноком и зеленью
1 яйцо
мука и сухарики для панировки
соль, перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Отбиваем шницели, солим, перчим. На один конец кладём ломтик сыра и вырезки, с другого до половины намазываем салом. Складываем шницель как книжку. Обмакиваем в яйцо, обваливаем в муке и сухарях. Жарим.