Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную индейку в сковороду и обжарьте с каждой стороны по 2 минуты. Приправьте мясо ½ ч. л. соли и ½ ч. л. перца.
шаг 2/4
Добавьте чеснок, стручковую фасоль и помидоры в сковороду, тушите 1–2 минуты.
шаг 3/4
Добавьте немного воды, цедру лимона, щепотку прованских трав и бальзамический уксус, накройте сковороду. Готовьте около 5 минут.
шаг 4/4
Непосредственно перед подачей выдавите свежий лимонный сок и посыпьте пармезаном.
Разве будет готова индейка за 8 минут?
10 минут - вполне для птицы кусочками подходящее время. Можете на начальном этапе обжарить не 4 минуты, а 6-8, если сомневаететсь