Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Низкоуглеводные творожные булочки

Низкоуглеводные творожные булочки
Подготовка
10 минут
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Посмотрите на структуру мякиша, он очень хорош! Замечательная альтернатива хлебу.

Пищевая ценность порции

137
кКал
5%
Белки12 г
Жиры9 г
Углеводы2 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
25 г
2 шт.
20 г
10 г
по вкусу
¾ ч. л.
Посыпка
1 щепотка
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Творог протереть через сито (или использовать гладкий). Все ингредиенты смешать (желательно миксером) до однородности. В тесто по желанию добавить травы или сухой жареный лук. Мокрыми руками сформировать булочки, у меня получилось 5 шт. Верх посыпать кунжутом, кориандром или зерновой посыпкой для хлеба.
Творог протереть через сито (или использовать гладкий). Все ингредиенты смешать (желательно миксером) до однородности. В тесто по желанию добавить травы или сухой жареный лук. Мокрыми руками сформировать булочки, у меня получилось 5 шт. Верх посыпать кунжутом, кориандром или зерновой посыпкой для хлеба.


На весь экран

# шаг 2/3

Поставить в предварительно разогретую до 200°C духовку на 25 минут. Булочки должны потемнеть.
Поставить в предварительно разогретую до 200°C духовку на 25 минут. Булочки должны потемнеть.


На весь экран

# шаг 3/3

Дать остыть до комнатной температуры, и можно разрезать.
Дать остыть до комнатной температуры, и можно разрезать.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
musina.musinda70
musina.musinda70
3 года назад

я использовала только муку Schar и получилось отлично

musina.musinda70
❤️
1
musina.musinda70
3 года назад

Спасибо большое за рецепт!!! Это действительно отличная альтернатива хлебу. У ребёнка не переносимость глютена, покупаю хлеб, но он весь крошится. А эти булочки отлично!!!

Галина
👍
1
Галина
3 года назад

Не просто красиво, а вкусно красиво !!!
Думаю, что экзотический
псиллиум можно заменить какими-нибудь зернышками:))

daiquiri
daiquiri
3 года назад
Галина,

Спасибо!
Нет, псиддиум нельзя заменить, это особая шелухо подорожника, которая дает эффект глютена, она набухает и связывает ингредиенты. К сожалению, здесь он обязателен. Но он продается в отделах здорового питания, не дефицит

Алла
Алла
3 года назад
daiquiri,

А если яблочной клетчаткой?

daiquiri
daiquiri
3 года назад
Алла,

она не эмульгирует с водой, можно заменять только ксантановой камедью

Алла
Алла
3 года назад
daiquiri,

Она превращается в кисель, как и псиллиум, кажется

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.