Такой брутальный завтрак можно позволить себе в выходной. А если убрать коньяк и «спецэффекты», можно порадовать и себя, и детей в обычное будничное утро!
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем лопаткой.
шаг 3/7
Выкладываем в хорошо разогретую вафельницу, выпекаем около 5 минут. Смотрите по своей вафельнице.
шаг 4/7
Вишню моем, убираем хвостики и косточки. Вполне подойдет и замороженная вишня.
шаг 5/7
Сковороду слегка смазываем сливочным маслом, выкладываем вишню, посыпаем сахаром и немного карамелизируем, пока она не станет чуть мягче, примерно 1–2 минуты.
шаг 6/7
Затем вливаем коньяк и поджигаем! Здесь нужно быть очень аккуратным! Пламя сначала сильно вспыхивает, а через несколько секунд спадет. 1–2 минуты подержать вишню на плите, чтобы выпарился коньяк.
шаг 7/7
Сливки взбиваем с сахарной пудрой до стойких пиков. На тарелку выкладываем теплую вафлю, затем — взбитые сливки. Накрываем второй вафлей и щедро поливаем коньячным сиропом. Сверху выкладываем нашу пьяную вишню. Можно посыпать сахарной пудрой. Наливаем чашечку кофе, и пусть весь мир подождет!
Всё таки очень классный рецепт! Готовим и с вишней, и просто без всякой начинки. Здорово, что ещё и полезные за счёт творога 🤩😁
Ммм...!😋 Стащила бы одну с удовольствием!😉
Эх, передала бы к завтраку с удовольствием, когда уже прогресс до такого дойдет? 😉
Очень вкусные вафельки 🥰 только мне на приготовление понадобился почти час)
Рада,что понравился рецепт! Может у Вас вафельница дольше печет, а может я приноровилась уже :)
Дело не в вафельнице) опыт нужен 😁