☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Французский омлет с лисичками и сыром

Французский омлет с лисичками и сыром

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Французский омлет готовится очень просто и быстро, без добавления молока. Только яйца и сливочное масло. Удобно, что такой омлет можно сделать с любой начинкой. У меня сегодня из добавок классика в виде тертого сыра и лисичек, которые вполне можно заменить на любые другие грибы.  Такой омлет прекрасно разнообразит ваш завтрак!

Ингредиенты

Основные
яйца куриные
3 шт.
сливочное масло
30 г
лисички
150 г
сыр
50 г
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Подготовьте все необходимые продукты.
шаг 2/12
Лисички отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, затем откиньте на сито и обсушите. Если вы используете шампиньоны, этот шаг можно пропустить и добавлять в начинку свежие нарезанные грибы.
шаг 3/12
Яйца вымойте, вбейте в миску, посолите и взбейте вилкой.
шаг 4/12
Сыр натрите на терке, лисички некрупно нарежьте.
шаг 5/12
Сковороду поставьте на небольшой огонь, добавьте сливочное масло и дождитесь, когда оно растопится.
шаг 6/12
Влейте растопленное масло в яичную смесь, постоянно помешивая.
шаг 7/12
Верните сковороду на огонь и влейте в нее яичную смесь.
шаг 8/12
Когда омлет схватится по краям, половину омлета посыпьте сыром.
шаг 9/12
Затем добавьте лисички на эту же половину омлета.
шаг 10/12
Накройте часть с начинкой второй половиной омлета и доведите до полной готовности, обжаривая с двух сторон.
шаг 11/12
Подавайте омлет к столу сразу.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"