Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Феттучине с лисичками, зеленым луком и укропом

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Лисички, лук и чеснок — вполне традиционная история для итальянской пасты, но сегодня я добавлю к макаронам еще и укроп и сделаю это блюдо русским! Ни в коем случае не накрывайте грибы крышкой, вода должна испариться, тогда лисички будут правильной структуры и соус тоже будет правильный. Вместо зеленого лука можно взять шалот, а из чеснока, если он у вас уже немного уставший, обязательно выньте сердцевину. В соус можно влить немного белого вина или добавить цедру лимона — тоже получится интересно!

Пищевая ценность порции

397
кКал
16%
Белки17 г
Жиры19 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
6 шт.
500 г
100 г
1 пучок
1 пучок
2 зубчика
4 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Феттучине отваривать в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить, а макароны вернуть в кастрюлю.
Феттучине отваривать в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить, а макароны вернуть в кастрюлю.


На весь экран

# шаг 2/8

Зеленый лук тонко порезать наискосок.
Зеленый лук тонко порезать наискосок.


На весь экран

# шаг 3/8

Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.


На весь экран

# шаг 4/8

Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, выложить лук с чесноком, слегка посолить и обжарить.
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, выложить лук с чесноком, слегка посолить и обжарить.


На весь экран

# шаг 5/8

Лисички почистить, выложить в сковороду с луком, посолить, перемешать и обжарить до готовности.
Лисички почистить, выложить в сковороду с луком, посолить, перемешать и обжарить до готовности.


На весь экран

# шаг 6/8

Укроп мелко порубить.
Укроп мелко порубить.


На весь экран

# шаг 7/8

Кастрюлю с феттучине поместить на огонь, добавить обжаренные грибы, влить сливки, посыпать все укропом и перемешать, затем выключить огонь и выложить пасту на тарелку.
Кастрюлю с феттучине поместить на огонь, добавить обжаренные грибы, влить сливки, посыпать все укропом и перемешать, затем выключить огонь и выложить пасту на тарелку.


На весь экран

# шаг 8/8

Пармезан натереть на мелкой терке и посыпать макароны.
Пармезан натереть на мелкой терке и посыпать макароны.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
julika
❤️
1
julika
3 года назад

Это совершенно потрясающая вкусная история!!! Укроп придаёт этому блюду очень интересную изысканную ноту. 💕Моя любовь к лисичкам - бесконечна, поэтому сразу решила приготовить. Я уже не раз готовила пасту с лисичками, но там была совсем другая, не менее вкусная история: белое вино, лук-порей и лимонная цедра. Этот рецепт определенно будет фаворитом на моей кухне. Большое спасибо 😘за новое звучание давно знакомого блюда. Единственное отступление от рецепта: я заменила пасту на pipe rigate (то, что было под рукой). Благодарю за рецепт и полученное удовольствие!😍🌷

Команда edimdoma.ru
❤️
1
Команда edimdoma.ru
3 года назад
julika,

добрый день! Спасибо за такой искренний отзыв 😘

Natalia_Freitag
👍
1
Natalia_Freitag
3 года назад

Это должно быть оооочень вкусно! 😍😍😍

lelishna19
lelishna19
3 года назад

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста - сколько минут готовятся лисички?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
3 года назад
lelishna19,

добрый день! 15 минут.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.