☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кролик, запеченный в белом вине с оливками и помидорами

Кролик, запеченный в белом вине с оливками и помидорами

Приготовление
1 час 50 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Для приготовления нежного ароматного мяса мы использовали комби-пароварку Miele. Совершенные технологии на службе у вашего вкуса: пароварка Miele станет идеальным дополнением для духового шкафа и панели конфорок, обеспечивая наилучшие результаты приготовления пищи.

Ингредиенты

Основные
кролик ножки
3 шт.
помидоры черри
8 шт.
розмарин
1 веточка
оливки без косточек
12 шт.
чеснок
6 зубчиков
мука
1 горсть
вино белое сухое
300 мл
оливковое масло
50 мл
соль
по вкусу
перец черный
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
шаг 2/6
Муку смешайте с солью и перцем. Обваляйте в смеси ножки кролика.
шаг 3/6
Переложите ножки в контейнер, полейте оливковым маслом.
шаг 4/6
Поставьте запекаться. Выберите в комби-пароварке Miele «Комбинированный режим + гриль», 3-ю ступень мощности гриля, влажность 10%, 15 минут. Если нет комби-пароварки, слегка обжарьте ножки кролика на сковороде-гриль до золотистого цвета.
шаг 5/6
Помидоры черри промойте и проткните зубочисткой, чтобы не лопнула кожица. Чеснок слегка раздавите, не снимая с него шелухи. Влейте вино, добавьте чеснок, помидоры черри, оливки и розмарин. Установите на комби-пароварке «Комби-режим», «верхний/нижний жар» — 100°C, влажность 85%, 1,5 часа. Для приготовления в обычной духовке кролика поместите в рукав, переложите туда же овощи и вино. Запекайте при 180°С в течение 1,5 часа.
шаг 6/6
Вкусный диетический ужин готов!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"