Реклама
Юлия Высоцкая
Для меня важно быть уверенной, что мясное блюдо полностью дошло до готовности. Поэтому мне понравился способ доведения котлет до готовности в молоке, что делает их нежными, а само молоко используется для приготовления соуса.
| Белки | 16 г |
| Жиры | 24 г |
| Углеводы | 10 г |
| 700 г |
| 70 г |
| 70 г |
| 250 мл |
| ½ ч. л. |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются
Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально
Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали
Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что
Галина, вот читаю рецепт, казалось бы, обычные котлеты, но у каждой хозяйки свои тонкости, нюансы. Я фарш тоже кручу сама и отбиваю, перебрасывая в руках. А вот лук никогда не обжаривала. И в манке никогда не панировала. Идея с молоком и соусом мне понравилась! Надо внедрить этот вариант. Спасибо!
Я готовила на основе статьи о классических котлетах. Соотношение мяса, лука и хлеба взяла оттуда. Я всегда отбивала, но тут узнала, что надо фарш, как тесто вымешивать. Жареный лук - дело вкуса. Мне больше его аромат нравится, чем сырого. В манке панирую, потому что она всегда под рукой, а сухари нет. С молоком попробуй. Можно еще туда ввести сливки или сметану, смешанные с мукой. вместо крахмала. Ну и всякие добавки по своему вкусу. Уверена, фантазии у тебя хватит 😊😉