☰
✕
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета Здоровья
MAMADO
Готовим без отходов
Вау-кабачки от шефа!
GEFEST - техника для кухни
Главная
Рецепты
Видеорецепты
Телепередачи
Кулинарная школа
Статьи
Меню на неделю
Клуб
Поток
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Закуска по-армянски на зиму
Закуска по-армянски на зиму
максим
01 октября 2021
Приготовление
1
час
30
минут
Рецепт на:
2 персоны
Ингредиенты
Основные
морковь
300 г
лук репчатый
500 г
перец болгарский
500 г
помидоры
1 кг
баклажаны
800 г
кабачки
800 г
чеснок
150 г
петрушка зелень
2 пучка
перец острый
3 шт.
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
растительное масло рафинированное
200 г
уксус 9%
30 мл
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Подготавливаем все нужные овощи: моем, чистим.
шаг 2/9
Помидоры обдаем кипятком. Очищаем от кожуры.
шаг 3/9
Мелко нарезать, положить в кастрюлю.
шаг 4/9
Кабачки чистим, нарезаем мелкими кубиками.
шаг 5/9
Нарезаем мелко лук.
шаг 6/9
Морковь.
шаг 7/9
Мелко нарезать перец болгарский и перец острый.
шаг 8/9
Добавить чуть воды (примерно 0,5 л, можно чуть больше). Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим 1 час на медленном огне.
шаг 9/9
Добавляем мелко нарезанную зелень. Тушим еще 5 минут. Закрываем в стерилизованые банки.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"