☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированный перец, тушенный с картофелем

Фаршированный перец, тушенный с картофелем

Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон

Ингредиенты

Основные
перец болгарский
1,1 кг
картофель
1 кг
мясной фарш
800 г
рис
½ стакана
лук репчатый
2 головки
морковь
1 шт.
томатный сок
½ л
вода
½ л
соль
по вкусу
перец свежемолотый смесь
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
зелень
по вкусу
растительное масло для жарки
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Головку лука обжарить с морковью на растительном масле.
шаг 2/7
В фарш добавить нарезанный лук, промытый рис, соль, молотый перец. Перемешать.
шаг 3/7
Перцы вымыть, вычистить. Нафаршировать подготовленным фаршем.
шаг 4/7
Почистить картофель. На овощную подушку из обжаренного лука с морковью выложить подготовленные перцы и картофель. Влить воду.
шаг 5/7
Тушить под крышкой на сильном огне 30 минут.
шаг 6/7
Затем влить томатный сок. Тушить еще 30 минут. В конце готовки добавить зелень.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Лина
3 года назад

Вы перцы тушите в кастрюле или в сковороде? Не могу по фото прикинуть, какая посуда больше подойдет.

alla_33
3 года назад
Лина,

В утятнице. Либо глубокая кастрюля, если порций мало.

Лина
3 года назад
alla_33,

Поняла, спасибо.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"