Рецепт
Главная»Рецепты»
Мексиканский омлет с курицей и овощами

Мексиканский омлет с курицей и овощами

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Такой омлет оценят те, кто предпочитает основательно и плотно есть по утрам. Также это яркое, вкусное и питательное блюдо прекрасно подойдет в качестве позднего завтрака выходного дня и особенно придется по вкусу мужской половине вашей семьи. Давайте же приступим к приготовлению!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Подготовить продукты. Яйца я использовала крупные. Перец болгарский лучше выбрать разных цветов — так блюдо выглядит более красочно и привлекательно. Сыр используйте любой полутвердый, на ваш вкус.
шаг 2/8
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком, посолите, приправьте паприкой. На растительном масле обжарьте куриное филе в течение 10 мин.
шаг 3/8
Лук мелко порубите, также нарежьте небольшими кубиками болгарский перец.
шаг 4/8
Добавьте в сковороду к куриному филе лук и готовьте еще 5 мин. Затем добавьте болгарский перец, приправьте солью и перцем, готовьте все вместе еще 5 мин.
шаг 5/8
В самом конце приготовления добавьте в сковороду мелко нарезанный зеленый лук, петрушку и кукурузу.
шаг 6/8
Яйца взбить венчиком с щепоткой соли и перцем. Добавьте натертый на крупной терке сыр и перемешайте. На сковороде разогрейте растительное масло и вылейте яичную массу. Накройте крышкой и готовьте 5–7 минут.
шаг 7/8
С помощью лопатки аккуратно отделите края омлета от сковороды. На одну половину омлета щедро выложите курицу с овощами, накройте пустой половинкой.
шаг 8/8
Выложите готовый омлет на тарелку и подавайте к столу. Вкусных вам завтраков!
Комментарии — 7
aba-larisa
1 год назад

Вкусно, но начинка рассыпается. Я бы сыр добавила с овощами вместе для «склейки» ) 🌷

ВикторияS
1 год назад
aba-larisa,

Спасибо вам за интерес к рецепту. 💐Да, сыр, конечно, хорош для связки. 👌Можно в принципе и количество начинки уменьшить.

Наталья
3 года назад

Просто супер омлет! Обязательно приготовлю 😉

ВикторияS
3 года назад
Наталья,

Спасибо, Наташенька! 😚🌻Готовь на здоровье!🍀

Наталья
3 года назад

Викулечка, спасибо за твои рецепты-никогда не подводят 😁

ВикторияS
3 года назад
Наталья,

Наташенька, спасибо огромное за доверие моим рецептам!😊😍 Как аппетитно и красиво у тебя получилось!👍👏😍 Отдельно благодарю тебя за фоточки!😘😚

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"