☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Малиновый уксус

Малиновый уксус

Приготовление
5 дней
Рецепт на:
8 персон
Описание
Такой уксус отлично подходит для заправки салатов. Он имеет потрясающий вкус и аромат! Готовить можно не только из малины, но и из других ягод или плодов, например смородины. В магазинах фруктовые уксусы стоят очень дорого, поэтому советую приготовить его самостоятельно.

Ингредиенты

Основные
малина
500 г
сахар
200 г
тимьян
1 ч. л.
яблочный уксус
400 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Понадобится свежая или замороженная малина. Замороженную надо разморозить.
шаг 2/12
У меня малина дола сок, я его собрала в отдельную посуду.
шаг 3/12
Малину помните толкушкой.
шаг 4/12
Добавьте щепотку тимьяна. Можно добавить и веточки свежего тимьяна.
шаг 5/12
Влейти малиновый сок от ягод, если он у вас был и вы его собирали. Если нет, то этот шаг можно пропустить.
шаг 6/12
Залейте яблочным уксусом.
шаг 7/12
Перелейте в банку, закройте крышкой и дайте настояться 5 дней в прохладном месте.
шаг 8/12
Пропустите через сито, мякоть хорошо отожмите.
шаг 9/12
В полученный уксус добавьте сахар.
шаг 10/12
Доведите до кипения и варите 5 минут на небольшом огне, снимая пену.
шаг 11/12
Разлейте по бутылкам, хранить можно и при комнатной температуре.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"