Рецепт
Шашлычок из индейки в духовке
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
В смеси соевого соуса, меда и горчицы замариновать филе индейки. Туда же добавить веточки тимьяна. Оставить на 2 часа, а лучше — на ночь.
шаг 2/4
Филе нарезать на полоски и гармошкой насадить на деревянные шпажки, предварительно замоченные на 30 минут в воде.
шаг 3/4
Выложить шпажки с мясом в форму для запекания и отправить на 40 мин в духовку под гриль.
шаг 4/4
За 10 и 5 мин до конца приготовления смазать сначала одну, а потом вторую сторону шашлыка остатками маринада с добавлением томатной пасты для красивой яркой корочки. И каждый раз на 5 мин возвращать под гриль.
Елена, доброго дня! У Вас на режиме "гриль" какая температура? У меня по умолчанию 300°. Но при такой температуре все сгорит. Разве что, периодически переворачивать шашлычки. А уменьшать, признаться, не пробовала. Я тоже готовлю шашлычки, но на обычном режиме при 180°. Разумеется, это не тот результат. Хочу попробовать на гриле
Добрый день! Я выставляла 180 и увеличила до 190С