К промышленникам Демидовым эти пирожки в виде гребешков не имеют никакого отношения. Название этой чудесной сдобы связано с городом Демидовском в Смоленской области.
Дрожжи смешайте с мукой. Растопленное и охлажденное масло смешайте с сахаром, солью, яйцом и молоком. Перемешайте венчиком.
шаг 2/5
К жидким ингредиентам подсыпайте сухие, постоянно перемешивая. Замесите мягкое и нежное тесто. Накройте и оставьте в тепле до увеличения в объеме в 2 раза.
шаг 3/5
Подошедшее тесто разделите на 20 равных кусочков, каждый кусочек раскатайте в овал. На одну сторону овальной лепешки положите повидло, накройте свободной частью. Края скрепите и надрежьте (как гребешок).
шаг 4/5
Переложите на противни, застеленные бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга. Оставьте в теплом месте на 20–30 мин. Подошедшие изделия смажьте молоком и выпекайте 15–20 минут при 180°C.
Чудесные! 😍 Надо будет обязательно испечь 🙌 Галина, повидло у вас не вытекает во время выпечки? У меня иногда вытекает, но может оно у меня жидковатое или я слишком много кладу...😏
Галя, какая уютная воскресная выпечка💕
оооо это самые любимые!! из детства!! надо срочно испечь 😋
Это того стоит! 😋 Юленька, спасибо за поддержку рецепта
Чудесные! 😍 Надо будет обязательно испечь 🙌 Галина, повидло у вас не вытекает во время выпечки? У меня иногда вытекает, но может оно у меня жидковатое или я слишком много кладу...😏
Нора, у меня тоже часто вытекает. 😌Наверное плотнее запечатывать их надо😉.