Рецепт

Дроб из куриной печени с яйцом

ВикторияS13 ноября 2021

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Предлагаю вам приготовить блюдо румынской кухни — дроб. Это отличный вариант для завтрака или перекуса, его также удобно взять с собой в школу, на работу или в дорогу. Вкусно, питательно, полезно! Блюдо дает прекрасный заряд энергии и хорошего настроения на целый день! Очень вам рекомендую приготовить!

Ингредиенты

Основные

перец белый свежемолотый

по вкусу

лук зеленый

2 стебля

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Подготовьте необходимые продукты.

шаг 2/8

Болгарский перец помойте, просушите и нарежьте маленькими кубиками. Зелень также помойте, просушите и мелко порубите.

шаг 3/8

4 куриных яйца (если яйца мелкие, то луше взять 5 шт.) взбейте, добавьте сметану и муку, приправьте солью, перцем и хорошо перемешайте.

шаг 4/8

Печень хорошо промойте и удалите жилки. Отварите в подсоленной воде в течение 10 минут и нарежьте на кусочки. Куриные яйца отварите вкрутую, охладите и нарежьте крупными дольками.

шаг 5/8

В глубокой миске смешайте печень, отварные яйца, перец, зелень, залейте яичной смесью и аккуратно перемешайте.

шаг 6/8

Форму для выпечки (лучше использовать небольшую форму для кекса) смажьте растительным маслом и выложите смесь. Слегка постучите формой о стол, чтобы смесь равномерно распределилась и не было пустот. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40–45 минут.

шаг 7/8

Готовый дроб охладите, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу. С печеночным дробом хорошо сочетается майонезный соус с дижонской горчицей и зеленью.

шаг 8/8

Приятного вам аппетита! Пусть завтрак будет вкусным и сытным!

Комментарии — 6

Simona

3 года назад

Вика, очень интересное блюдо!😍И вкусно, и красиво!😋👍💯

ВикторияS

3 года назад

Simona,

Тамарочка, спасибо тебе! 😘😊Нам, и правда, было очень вкусно!😋

Яся

3 года назад