Сыр подготавливаем заранее: моцареллу мелкорубим (до состояния кашицы), добавляем к ней сливочный сыр, сливки, немного солим, тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике на 30–40 минут.
шаг 2/4
Готовим масло. Все ингредиенты для масла отправляем в блендер/измельчитель и взбиваем.
шаг 3/4
Далее варим пасту (на 2–3 минуты меньше по времени, чем до полной готовности). Откидываем на дуршлаг и смешиваем с томатным соусом.
шаг 4/4
Прогреваем еще минуту и сразу же подаем, выложив сверху сырный соус. И поливаем зеленым маслом.