В большой миске взбейте сахар с яйцом с помощью миксера до пышного состояния. Добавьте творог, соль и ванильный сахар.
шаг 3/8
Муку перемешайте с разрыхлителем, добавьте в творожно-яичную смесь. Замесите руками тесто.
шаг 4/8
Тесто получается мягким, немного липнет к рукам.
шаг 5/8
Руки намочите водой, сформируйте шарики из теста. Каждый шарик обваляйте в рисовой муке, за счет этого корочка будет хрустящей.
шаг 6/8
В сотейнике нагрейте растительное масло, обжарьте пончики до золотистого цвета. Кладите в сотейник по 4–5 заготовок, они очень хорошо увеличиваются в размере.
шаг 7/8
Обжаренные пончики выкладывайте на бумажное полотенце.
шаг 8/8
Посыпьте пончики сахарной пудрой, подавайте к столу.