Рецепт
Главная»Рецепты»
Хрустящие пирожки с картошкой и сыром

Хрустящие пирожки с картошкой и сыром

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Сочные и хрустящие пирожки с начинкой из картофеля и сыра — отличный вариант для завтрака.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Приготовьте начинку. Картофель очистите, разрежьте на 2 части, отварите до готовности.
шаг 2/9
Лук очистите и мелко порубите. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета.
шаг 3/9
Теплое молоко и сливочное масло добавьте к картофелю, приготовьте пюре. Добавьте обжаренный лук, перец по вкусу, перемешайте.
шаг 4/9
Сыр нарежьте маленькими кубиками.
шаг 5/9
Тесто фило разрежьте на квадраты и, перед тем как выложить в форму, смажьте маслом по желанию.
шаг 6/9
Форму для выпечки смажьте маслом (у меня форма для кексов, 12 шт.). Тесто фило выложите в формочки по 4–6 листов в каждую.
шаг 7/9
Заполните тесто начинкой. На начинку выложите кубики сыра.
шаг 8/9
Начинку прикройте тестом, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 170°C 35 минут. Следите, чтобы тесто фило не пригорело.
шаг 9/9
Пирожкам дайте отдохнуть 5 минут, достаньте их из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Галина
2 года назад

Обалденно красивые пирожки!!! А что за сыр такой оранжевый?

Ольга
2 года назад
Галина,

Галя, спасибо большое. Это сыр мимолет.

gapapolya
2 года назад

Чудесные пирожочки, словно пирожные

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"