![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
Солянка — исконно русская, наваристая, ароматная похлебка, которую впервые начали готовить еще в XV веке. Согласно ранним рецептам, основой для этого супа служил жирный рыбный бульон, в который хозяйки добавляли муку, овощи и зелень. Подавалась солянка на застольях, да под водочку. Считалось, что она помогает избежать похмелья после обильных возлияний. С начала XVIII века солянку стали чаще варить на мясном бульоне, а продукты в нее добавляли те, что были под рукой. Отсюда и пошло выражение «сборная солянка». Похлебка получалась настолько сытной, что заменяла обед из нескольких блюд. Существует и постная солянка. Приготовить ее можно на грибном бульоне из капусты, картофеля и других свежих овощей. А как, мы подробно расскажем в рецепте.
Белки | 9 г |
Жиры | 2 г |
Углеводы | 29 г |
300 г |
4 шт. |
150 г |
1 шт. |
2 шт. |
1 ½ шт. |
1 горсть |
20 г |
10 шт. |
120 мл |
2 ½ л |
по вкусу |
по вкусу |
1 г |
по вкусу |
1 шт. |
Вынужденные перекусы на бегу, праздники и застолья — диетолог Кэрри Бисон подсказала, как вернуться
Июльская жара не отступает, и мы постоянно ищем новые способы охладиться. Эксперт поделилась самым
Даже самыми полезными продуктами нельзя злоупотреблять, чтобы не нанести вреда здоровью. По этой
Медведка действительно может стать проблемой для дачников. Эти насекомые наносят растениям серьезный