Манку соединить со сметаной, хорошо перемешать и оставить на 30 минут, чтобы масса набухла.
шаг 2/5
Далее к массе добавить яйца, растопленное сливочное масло и сахар. Перемешать.
шаг 3/5
Просеять муку с разрыхлителем, ввести в тесто и размешать до отсутствия комочков.
шаг 4/5
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить половину теста, затем — слой из 2 бананов, нарезанных кружками, далее — оставшееся тесто. Верх пирога можно украсить бананом, разрезанным пополам.
шаг 5/5
Отправить в духовку, разогретую до 180°C, на 50 мин. По готовности можно украсить сахарной пудрой.