☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные биточки в тыквенном соусе с карри

Куриные биточки в тыквенном соусе с карри

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон

Ингредиенты

Биточки
куриный фарш
450 г
чеснок
2 зубчика
имбирь корень
3 г
лук зеленый
1 горсть
кинза свежая
1 горсть
яичные белки
1 шт.
сухари панировочные
2 ст. л.
топленое масло
1 ст. л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Соус
тыква
150 г
кокосовое молоко
150 мл
вода
50 мл
соевый соус
2 ст. л.
кунжутное масло
1 ст. л.
карри
½ ч. л.
горошек зеленый замороженный
100 г

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
К куриному фаршу добавить натертый имбирь, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанную белую часть зеленого лука, кинзу, соль и сухари. Замесить фарш и оставить на 10 минут.
шаг 2/5
Сформировать биточки и обжарить их до румяной корочки на топленом масле, после чего переложить в тарелку.
шаг 3/5
В эту же сковороду отправить тыкву, залить водой и потушить до мягкости, после чего переложить в блендер и пюрировать.
шаг 4/5
Тыквенное пюре вернуть обратно на сковороду, добавить молоко, карри и соевый соус. Все перемешать, поместить в соус биточки. Тушить на медленном огне 15 минут.
шаг 5/5
Добавить зеленый горошек и кунжутное масло. Потушить еще 5 минут.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"