У христиан-католиков сейчас адвент. Каждое воскресенье они ходят в гости или принимают гостей и пекут печенье. Эти миндально-ванильные рогалики — самое популярное печенье этого времени года. Они тают во рту, а готовятся просто.
Кусочки холодного сливочного масла, сахара, муку и соль измельчить в блендере в крошку.
шаг 2/4
Добавить молотый миндаль и быстро замесить тесто. Выдержать его в холодильнике минимум 30 минут.
шаг 3/4
Из охлажденного теста сформировать рогалики и выпекать 12–15 минут при 180–190°C. Следите за своей духовкой. Только не пересушите.
шаг 4/4
Остывшее печенье обильно посыпать смесью ванили и сахарной пудры. Наряду со штоленами и рождественскими кексиками я пеку такое печенье для подарков родным.