Горчинка грейпфрута хорошо сочетается со сладкими помидорами и сыром, а креветки — с хрустящим салатом. Полейте салат пряной заправкой и сразу подавайте к столу.
Для заправки смешайте вместе оливковое масло, сок лимона, горчицу, мед и соль по вкусу.
шаг 2/7
Сковороду с толстым дном разогрейте и подсушите кусочки булки с обеих сторон.
шаг 3/7
Порвите салат руками, выложите в чашу и полейте половиной заправки.
шаг 4/7
Креветки очистите от панцирей и кишок, если это необходимо. Чеснок очистите и мелко порубите. В сковороду налейте 2 ст. л. растительного масла и обжарьте креветки с чесноком в течение 3–4 минут, поперчите по вкусу.
шаг 5/7
Яйца предварительно отварите и очистите от скорлупы.
шаг 6/7
Помидоры вымойте, разрежьте на половинки. Грейпфрут очистите от кожуры, разберите на дольки и очистите от пленки. Грейпфрут можно заменить на более сладкий свити.
шаг 7/7
Возьмите тарелку для салата, разложите креветки с салатом, помидоры черри, яйца и дольки грейпфрута. Полейте салат заправкой, посыпьте свежемолотым черным перцем и сыром. Подавайте к столу с кусочками подсушенной булки.
Какой интересный рецепт, утащу к себе. В этом году открыла несколько салатов с,казалось бы, несочетаемыми ингредиентами, и все вкусные!