Для закуски нужна горсть кедровых орехов (у меня орехи в скорлупе, я их очистила и подсушила на сковороде).
шаг 2/5
Утиную грудку нарежьте на кусочки (у меня запеченная в духовке утиная грудка).
шаг 3/5
Мандарины очистите от кожуры, разберите на дольки, каждую дольку очистите от пленки.
шаг 4/5
Для заправки из одного мандарина выжмите сок (получается 2–3 ст.ложки), смешайте вместе растительное масло, горчицу, сок и щепотку орегано.
шаг 5/5
Порционно разложите кусочки утки и мандарины в посуду для подачи, которая вам нравится, сверху полейте заправкой и посыпьте орехами. Подавайте к столу. Приятного аппетита.