☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Легкий праздничный салат с креветками

Легкий праздничный салат с креветками

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Новый год уже на пороге! Уверены, что подготовка к нему у вас идет полным ходом. Предлагаем внести небольшое разнообразие в праздничное меню и приготовить легкий яркий салат с креветками. Шеф-повар Олег Томилин сумел создать интересное блюдо всего за 20 минут, у вас получится не менее быстро и вкусно. По желанию сок лайма легко заменяется соком лимона или уксусом, однако в последнем случае заправка получится немного резкой на вкус. Креветки также можно заменить кальмарами, запеченной или отварной грудкой птицы (курицы или индейки).

Ингредиенты

Основные
салатный микс
100 г
огурцы
1 шт.
помидоры черри
200 г
перец болгарский желтый
1 шт.
помело
100 г
моцарелла
200 г
растительное масло
30 мл
креветки
200 г
кедровые орехи
50 г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Для заправки
растительное масло
50 мл
горчица сладкая
1 ст. л.
соевый соус
30 мл
лайм
½ шт.
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/10
Приготовьте заправку: смешайте растительное масло с горчицей, медом, соком лайма и соевым соусом до однородной консистенции.
шаг 2/10
Добавьте молотый перец по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.
шаг 3/10
Салатную смесь выложите в салатник.
шаг 4/10
Огурец нарежьте тонкими слайсами под углом. Переложите нарезку в салатник.
шаг 5/10
Черри разделите на половинки и добавьте к салатным листьям и огурцам.
шаг 6/10
Перец нарежьте тонкой соломкой и отправьте к остальным подготовленным ингредиентам.
шаг 7/10
Добавьте в салат помело. Цитрус заранее необходимо очистить от белых пленок и мембран. Вам понадобится только мякоть.
шаг 8/10
Моцареллу произвольно порвите руками прямо в салат.
шаг 9/10
Креветки обжарьте на раскаленной сковороде с 30 мл растительного масла. Во время жарки морепродукты желательно приправить солью и перцем. Поджаренные креветки переложите в чашу с другими ингредиентами.
шаг 10/10
Заправьте салат, украсьте кедровыми орешками и подавайте.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"