Нарежьте еригни вдоль брусочками и выложите на противень. Очистите чеснок, крупные дольки разрежьте пополам. Смажьте грибы и чеснок оливковым маслом. Запекайте в духовке в режиме «гриль» 5–7 минут при 200°C.
шаг 2/5
Смешайте все жидкие ингредиенты и мисо для соуса. Мелко нарежьте лук и отложите немного для подачи. Остальной лук добавьте к соусу.
шаг 3/5
Когда еринги запекутся, вылейте соус на сковороду и доведите до кипения на сильном огне.
шаг 4/5
Переложите еринги и чеснок в кипящий соус и обжаривайте, постоянно помешивая, пока соус немного не загустеет.
шаг 5/5
Посыпьте еринги луком и кунжутом. Подавайте с рисом. А можно подавать и отдельно в качестве закуски.
Не знаю получится ли, но можно попробовать. Главное тогда не пересушить грибы в духовке. Еринги намного более мясистые. В граммах никогда их не считала - всегда беру по полтора гриба на порцию. А вот шиитаке, наверное, надо штук 5-6, в зависимости от размера.
Вкус, разумеется, будет другой, но, кто знает, может, получится еще вкуснее! :)
Приготовила с шиитаке- вкусненько 🤗только с соевым соусом переборщила- он быстро начал выкипать и я ещё добавила- соленовато получилось, но с рисом всё равно вкусно)
А можно ли использовать данный рецепт для шиитаке? И ещё, сколько в среднем граммов грибов нужно для двух порций?
Не знаю получится ли, но можно попробовать. Главное тогда не пересушить грибы в духовке. Еринги намного более мясистые. В граммах никогда их не считала - всегда беру по полтора гриба на порцию. А вот шиитаке, наверное, надо штук 5-6, в зависимости от размера.
Вкус, разумеется, будет другой, но, кто знает, может, получится еще вкуснее! :)
Спасибо большое за советы) обязательно попробую и отпишусь 🤗😍
Приготовила с шиитаке- вкусненько 🤗только с соевым соусом переборщила- он быстро начал выкипать и я ещё добавила- соленовато получилось, но с рисом всё равно вкусно)
Очень интересный рецепт, обязательно приготовлю 😉