Блины с творожным сыром и маком

Для приготовления блинов с начинкой понадобятся следующие ингредиенты.

Мак залейте кипятком, оставьте на 30 минут. Затем слейте воду. Сливочное масло растопите и немного остудите.

В большую чашу разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Перемешайте венчиком до полного растворения сахара.

Влейте 1/3 молока.

Добавьте масло.

Просейте муку в чашу. Тщательно перемешайте массу венчиком, чтобы не было комочков. Влейте оставшееся молоко. Блинное тесто должно получиться жидким, как жирные сливки.  

Хорошо разогрейте сковороду. Зачерпните половником тесто, влейте на сковороду и быстро распределите по всей поверхности. Когда тесто схватится, а края начнут темнеть, переверните блин на другую сторону. Пожарьте так остальные блины.

Творожный сыр Hochland Сливочный выложите в миску.

Добавьте ванильный сахар, мед, мак и перемешайте.

По всей поверхности блина распределите творожно-маковую массу, повторите с остальными блинами. Таким образом соберите блины слоями.

Подавайте блины, разрезав их на порционные кусочки.