Рецепт

Главная»Рецепты»

Яблочный пирог с орехами, изюмом и лимонным кремом

Яблочный пирог с орехами, изюмом и лимонным кремом

Юлия Высоцкая11 марта 2022

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Подойдут любые орехи, которые есть у вас под рукой, а еще можно добавить сюда ваниль, цедру апельсина. Подавать такой пирог хорошо и со взбитыми сливками или с жирной сметаной.

Ингредиенты

крупные зеленые яблоки

орехи пекан

яйца куриные

сахар тростниковый

растительное масло

сливочное масло

разрыхлитель

корица молотая

соль морская

1 щепотка

Для крема

сыр сливочный

сахарная пудра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 180°С в режиме «конвекция».

шаг 2/9

Изюм предварительно замочить в крепком чае, коньяке или роме.

шаг 3/9

Яблоки почистить и, удалив сердцевину, нарезать небольшими кубиками.

шаг 4/9

Приготовить тесто: сахар и яйца поместить в чашу комбайна и взбить, затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло и молоко.

шаг 5/9

Всыпать в тесто муку, разрыхлитель, корицу, соль, добавить поломанные руками орехи, яблоки, отжатый изюм и вымешать все лопаткой.

шаг 6/9

Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.

шаг 7/9

Выпекать пирог в разогретой духовке 35 минут.

шаг 8/9

Приготовить крем: сливочный сыр соединить с сахарной пудрой, добавить выжатый из половинки лимона сок, сливки и перемешать все ложкой.

шаг 9/9

Готовый пирог остудить и покрыть кремом.

Комментарии — 1

2 года назад

Пирог понравился, в приготовлении не сложный, орехи можно действительно любые, добавили пекан, разницы не почувствовали по сравнению с грецкими

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"