Молоко подогреваем примерно до 50°C, добавляем яйцо, сахар, соль и тщательно размешиваем. Добавляем тертую на мелкой терке сырую морковь (вместе с соком), муку, корицу.
шаг 2/4
Вливаем кипяток и растительное масло. Оставляем минут на 10.
шаг 3/4
Выпекаем блины на сильном огне с двух сторон до румяности.
шаг 4/4
Блины подаем со сметаной (можно ее смешать с сахарной пудрой) и рублеными грецкими орехами. Приятного аппетита!