Реклама
Юлия Высоцкая
Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобиться немного меньше, тесто должно получиться эластичным и упругим. Хорошо будут работать в этом куличе цукаты, цедра апельсина, корица или кардамон. Если бортики у формы низкие, можно выложить вдоль них бумагу для выпечки, чтобы тесто не убежало. Украшайте кулич по своему желанию — или обычной сахарной пудрой, или сахарной пудрой, растертой с лимоном.
| Белки | 12 г |
| Жиры | 46 г |
| Углеводы | 69 г |
| 500 г |
| 400 г |
| 4 шт. |
| 200 г |
| 60 мл |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 7 г |
| ½ ч. л. |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Спасибо большое за этот удивительный рецепт. Я пекла куличи впервые в жизни и выбрала именно этот рецепт. Все делала по рецепту в кухонной машине. На расстройку ставила в тёплую духовку, накрыв влажным горячи полотенцем. Через 30 минут вытащила, но тесто не поднялось совсем, да ещё и масло вытекло на противень и намочило бумажные формы. Мне бы подержать их в тепле подольше, но я решила делать все в точности по рецепту и поставила выпекать. После выпечки у куличей растрескалась шапочка, но я сделала густую помадку и закрыла этот казус. Ещё у моих куличей подгорел низ, но это может быть из-за моей газовой духовки. В следующий раз поставлю воду под противень. Сам кулич очень вкусный, необычный, но тесто напоминает больше песочное. Изумительный аромат кардамона и апельсина! Мужу и мне кулич очень понравился. В следующий раз я бы добавила чуть больше жидкости и подержала бы в тепле, столько, сколько нужно им для поднятия. Ещё раз спасибо за такой уникальный, не похожий на все остальные, кулич. За рекомендацию по добавлению цедры и кардамона отдельная благодарность!