☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофель по-воклюзски

Картофель по-воклюзски

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Департамент Воклюз во французском Провансе считается столицей лавандовых полей. Из лаванды там делают буквально все: духи, мыло, настойки, ликеры, чай, пирожные и даже блюда из картофеля.  

Ингредиенты

основные
картофель молодой
20 шт.
лаванда
2 ст. л.
чеснок
½ головки
халуми
75 г
фисташки очищенные несоленые
1 горсть
мята
1 веточка
соль
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Отварите молодую картошку, дайте немного остыть и разрежьте ее пополам.
шаг 2/5
Раздавите чеснок и слегка обжарьте на оливковом масле.
шаг 3/5
Добавьте к чесноку картошку и обжаривайте в течение 5 минут. Затем — фисташки. Все перемешайте.
шаг 4/5
Добавьте лаванду (неважно, свежую или сушеную) и халуми, нарезанный кубиками, специи. Все перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
шаг 5/5
Перед подачей посыпьте блюдо нарезанными листьями мяты.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru