Рецепт

Главная»Рецепты»

Драники из батата с руколой

Драники из батата с руколой

Т08 июля 2022

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Интересный опыт испечь драники в вафельнице. Я с обычной картошкой их так жарила, теперь попробовала с бататом. Зелень любая. Ржаную муку добавила, просто я ее люблю.

Ингредиенты

основные

ржаная мука

пшеничная мука

лук репчатый

1 головка

паприка красная

чесночная соль

2 щепотки

растительное масло

картофель вареный

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Очистить батат от кожуры.

шаг 2/13

Нарезать на кубики, луковицу тоже. Если будете вручную натирать, можно этого не делать.

шаг 3/13

Я измельчила с помощью эл. мясорубки.

шаг 4/13

Добавить муку, масло, зелень и специи.

шаг 5/13

Я добавила вареную картофелину (100 г), это для связки вместо яйца, но можно добавить яйцо.

шаг 6/13

Смешать состав.

шаг 7/13

Поделила зрительно тесто на 4 части.

шаг 8/13

Смазать вафельницу маслом, перенести четверть теста и распределить ровным слоем.

шаг 9/13

Накрыть верхней панелью и прижать.

шаг 10/13

Готовую вафельку-драник перенести на тарелку.

шаг 11/13

Получилось 4 больших драника, но их можно поделить на части.

шаг 12/13

Подать со свежими овощами.

шаг 13/13

Вкусно, съели быстро!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"