☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Лосось под овощной шубой

Лосось под овощной шубой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Нежная рыбка внутри под обилием овощей, и все покрыто ароматной заливкой. Форма керамическая от «Едим Дома»: 30 см на 23 см, высота — 6 см.

Ингредиенты

основные
лосось филе на коже
720 г
брокколи замороженная
320 г
картофель
330 г
помидоры
2 шт.
горошек зеленый замороженный
50 г
сыр
1 горсть
заливка
лук-порей
70 г
мука
2 ст. л.
молоко
500 мл
шпинат замороженный
100 г
картофельный отвар
100 мл
сливочное масло
2 ст. л.
растительное масло
2 ст. л.
мускатный орех молотый
½ ч. л.
паприка красная
½ ч. л.
куркума
0,3 ч. л.
перец
0,3 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Такие овощи буду использовать.
шаг 2/15
Картофель (3 шт.) крупно нарезать и проварить вместе с брокколи (из заморозки) до полуготовности.
шаг 3/15
Порей или зеленый лук обжарить в двух видах масла.
шаг 4/15
Всыпать муку. Обжарить, помешивая.
шаг 5/15
Влить теплое молоко.
шаг 6/15
Добавить специи.
шаг 7/15
Добавить горошек и шпинат из заморозки. Если получился слишком густой соус, влить отвар от овощей.
шаг 8/15
Лосося на кожице без костей поместить в центре керамической формы.
шаг 9/15
По краям — проваренные овощи и нарезанные томаты свежие.
шаг 10/15
Залить все зеленым соусом.
шаг 11/15
Запекать при 180°C 40 минут.
шаг 12/15
Сразу же посыпать сыром по желанию.
шаг 13/15
Подаем прямо в форме в кругу семьи.
шаг 14/15
Каждому в тарелку и кусочек рыбки, и овощи, и заливку.
шаг 15/15
Полноценный ужин готов. Все, что я люблю)
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"