Реклама
Юлия Высоцкая
Еще один рецепт от Дениса Кима. На этот раз тайская кухня. Вариантов приготовления жареного риса в Таиланде миллион. Кто был, знает. Готовить можно со свежим ананасом или с консервированным. Если готовить со свежим, можно подавать в лодочках из ананаса. Если ананас недостаточно сладкий, можно посыпать сахаром по вкусу. У меня был консервированный. Главный секрет этого блюда — рис. Он обязательно должен быть вчерашний. Иначе блюдо превратится в кашу. Рис нужно отварить заранее и оставить на ночь в холодильнике. Собственно говоря, это блюдо было придумано тайцами, чтобы утилизировать рис, оставшийся со вчерашнего дня. Рис в ингредиентах указан уже отваренный. Лук не обязательно брать красный, можно использовать репчатый.
| Белки | 60 г |
| Жиры | 71 г |
| Углеводы | 119 г |
| 200 г |
| 250 г |
| 200 г |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 4 зубчика |
| 100 г |
| 4 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 шт. |
| 40 г |
| по вкусу |
| 1 щепотка |
| 4 ст. л. |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Риса взяла 200 гр в сыром виде, поэтому решила делать сразу не на 2, а на 4 порции) Но я не пожалела, блюдо мне понравилось 🤗 Сначала думала - как много лука и чеснока 😬, но в итоге получилось всё очень даже гармонично 😄
Спасибо за рецепт! ☺
Я очень рада, что понравилось! Спасибо за отзыв и прекрасные фото!
И Вам спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю и рис с овощами 😉
А какой именно рис лучше использовать?
Для тайской кухни можно использовать басмати или жасмин. Или, для подобных блюд, где рис смешивается с другими ингредиентами можно использовать любой круглозерный. Только не пропаренный. У меня здесь, по-моему Краснодарский.
А вес указан уже варёного риса?
Да.