Еще один рецепт от Дениса Кима. На этот раз тайская кухня. Вариантов приготовления жареного риса в Таиланде миллион. Кто был, знает. Готовить можно со свежим ананасом или с консервированным. Если готовить со свежим, можно подавать в лодочках из ананаса. Если ананас недостаточно сладкий, можно посыпать сахаром по вкусу. У меня был консервированный. Главный секрет этого блюда — рис. Он обязательно должен быть вчерашний. Иначе блюдо превратится в кашу. Рис нужно отварить заранее и оставить на ночь в холодильнике. Собственно говоря, это блюдо было придумано тайцами, чтобы утилизировать рис, оставшийся со вчерашнего дня. Рис в ингредиентах указан уже отваренный. Лук не обязательно брать красный, можно использовать репчатый.
Белки | 60 г |
Жиры | 71 г |
Углеводы | 119 г |
200 г |
250 г |
200 г |
3 шт. |
1 шт. |
100 г |
4 зубчика |
100 г |
4 ст. л. |
1 ст. л. |
1 шт. |
40 г |
по вкусу |
1 щепотка |
4 ст. л. |
Формы для льда можно использовать не только по их прямому назначению, напомнили кулинарные эксперты.
Суп «Том Ям» стремительно набирает популярность во всем мире. Ведь это блюдо сочетает в себе
Гранаты — это очень вкусные и полезные плоды, но они достаточно капризные в плане чистки. Ведь
Чебуреки — прекрасное блюдо для выходного. Какое тесто нужно подготовить? Редакция «Едим
Риса взяла 200 гр в сыром виде, поэтому решила делать сразу не на 2, а на 4 порции) Но я не пожалела, блюдо мне понравилось 🤗 Сначала думала - как много лука и чеснока 😬, но в итоге получилось всё очень даже гармонично 😄
Спасибо за рецепт! ☺
Я очень рада, что понравилось! Спасибо за отзыв и прекрасные фото!
И Вам спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю и рис с овощами 😉
А какой именно рис лучше использовать?
Для тайской кухни можно использовать басмати или жасмин. Или, для подобных блюд, где рис смешивается с другими ингредиентами можно использовать любой круглозерный. Только не пропаренный. У меня здесь, по-моему Краснодарский.
А вес указан уже варёного риса?
Да.