☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Cпиртовая настойка на калине

Cпиртовая настойка на калине

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Ароматная настойка на калине может стать не только прекрасным дижестивом, но и полноценным лекарственным средством в домашней аптечке. Она обладает потогонным эффектом, помогает при простуде, способна снижать давление. В домашних условиях сделать калину на водке или на спирту очень просто, понадобится лишь алкоголь, ягоды и сахар (его количество можно регулировать самостоятельно). Наш рецепт приготовления настойки из калины универсален: можно использовать спиртовой раствор или обычную водку из магазина.  Время приготовления дано без учета размораживания ягод и выдерживания напитка. Спиртовая настойка из калины настаивается около 1 месяца.

Ингредиенты

Основные
калина
500 г
спирт 95%
200 мл
вода
300 мл
сахар
70 г

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Разложите калину на веточках по небольшим пакетикам и заморозьте. Это необходимо для устранения горечи. Через 12 часов достаньте калину из морозилки, пусть она разморизится естественным путем при комнатной температуре.
шаг 2/6
Снимите ягоды с веточек, переложите в дуршлаг и помойте под проточной водой. 
шаг 3/6
Смешайте спирт с водой. 
шаг 4/6
В чистую банку засыпьте калину. Мять ее не нужно. Добавьте спиртовой раствор и сахар, слегка встряхните банку. Закройте чистой пластиковой крышкой. Если вы готовите настойку из калины на водке, просто влейте к ягодам с сахаром 500 мл. 
шаг 5/6
Оставьте настойку на 2 недели или месяц в темном месте — погребе или чулане. По прошествии времени процедите через сито или марлю в удобную емкость. Использовать ягоды для приготовления блюд или напитков нельзя.
шаг 6/6
Перелейте домашнюю настойку на калины в красивую бутылку или графин. Пусть крепкий напиток, приготовленный с душой в домашних условиях, радует любителей традиционных рецептов русской кухни.  
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"