Рецепт
Главная»Рецепты»
Варенье-пятиминутка из брусники

Варенье-пятиминутка из брусники

Приготовление
5 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Осень и сезон доманих заготовок в самом разгаре. До наступления первых заморозков нужно успеть заготовить впрок осенние ягоды. Например, бруснику, обладающую сложным, но интересным вкусом, в котором чувствуются и кислинка, и терпкость, и легкая сладость, и горчинка. Рекомендуем приготовить из свежей брусники варенье-пятиминутку. Рецепт настолько простой, что с приготовлением легко справится даже начинающая хозяйка. Подавайте лакомство на стол в качестве десерта к чаю, используйте как начинку для блинчиков и пирогов, намазывайте на хрустящие тосты с маслом, добавляйте в творог на завтрак. Время приготовления указано с момента закипания варенья. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Переберите бруснику, удалите лесной сор, недозревшие и имеющие признаки порчи ягоды. Положите бруснику в дуршлаг, промойте в проточной воде. Дайте лишней жидкости стечь.
шаг 2/5
Поместите бруснику в чашу блендера или кухонного комбайна. Сюда же налейте воду. Включите гаджет на 5–6 секунд. Это нужно для того, чтобы ягоды дали сок. Не стремитесь измельчать их до пюреобразной консистенции, пусть в варенье попадаются кусочки. Также вы можете помять ягоды толкушкой или пропустить через мясорубку.
шаг 3/5
Переложите бруснику из чаши в кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром. Перемешайте. Оставьте на 35–40 минут при комнатной температуре.
шаг 4/5
Доведите заготовку до кипения на среднем огне. Варите 5 минут, постоянно помешивая. Разлейте брусничное варенье по сухим заранее простерилизованным банкам, закройте металлическими или винтовыми крышками. Держите под теплым одеялом до полного остывания.
шаг 5/5
Берите на заметку этот простой рецепт варенья-пятиминутки из брусники. Лакомство получится не только красивым, но и полезным. Зимой оно поможет укрепить иммунитет, поднимет настроение, будет радовать своим ярко выраженным ягодным ароматом. При желании вкус десерта можно сделать более интересным, добавив в него яблоки или цитрусы — лимон, апельсин.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"