Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат с козьим сыром, клюквой и кедровыми орехами

Салат с козьим сыром, клюквой и кедровыми орехами

Юлия Высоцкая19 ноября 2022

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Мне нравятся салаты, которые позволяют экспериментировать, например, к салатному миксу добавить орехи, изюм. Подойдет сюда и любой свежий рассольный сыр — моцарелла, молодой сулугуни, — а масло хорошо взять из тыквенных семечек или любое ореховое. А еще такой салат можно сделать заранее, за час с ним ничего не станет — он не размокнет и не потеряет своей хрусткости и звонкости.

Ингредиенты

салатный микс

сыр козий мягкий

клюква вяленая

кедровые орехи

3 веточки

Для заправки

оливковое масло

горчица с зернами

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде.

шаг 2/6

Из половинки лимона выжать сок.

шаг 3/6

Приготовить заправку: соединить горчицу с лимонным соком, посолить, поперчить, влить оливковое масло и перемешать.

шаг 4/6

В глубокую посуду выложить салатные листья, посыпать клюквой и орехами, полить заправкой и перемешать.

шаг 5/6

Козий сыр измельчить руками и выложить на салат небольшими кусочками.

шаг 6/6

Мяту порвать руками и посыпать салат.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"