☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с тыквой, беконом и чеддером

Пирог с тыквой, беконом и чеддером

Приготовление
55 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Я считаю, что для пирогов не обязательно делать домашнее тесто, можно купить готовое и сэкономить силы. Сегодня у нас рецепт из теста фило — оно, кстати, наименее травматично для фигуры, потому что это просто-напросто мука и вода. С начинкой здесь все легко, изменять не советую, единственное, если у вас нет тыквы, возьмите сладкий картофель или цукини.

Ингредиенты

тесто фило
5 пластов
тыква
⅓ шт.
яйца куриные
3 шт.
чеддер
120 г
бекон
100 г
сливочное масло
100 г
фета
80 г
лук красный
1 шт.
чеснок
1 зубчик
тимьян
5 веточек
сливки
120 мл
оливковое масло
2 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/13
Красный лук почистить и нарезать дольками.
шаг 3/13
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
шаг 4/13
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и, помешивая, обжаривать лук с чесноком 1–2 минуты.
шаг 5/13
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду с луком и чесноком.
шаг 6/13
Бекон нарезать маленькими кубиками, добавить к овощам и все обжарить.
шаг 7/13
Яйца посолить, поперчить, влить сливки и разболтать вилкой.
шаг 8/13
Сливочное масло растопить.
шаг 9/13
Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, выложить листы фило, так чтобы края свешивались, промазать его растопленным сливочным маслом, выложить начинку.
шаг 10/13
Фету нарезать маленькими кубиками и разложить на начинку.
шаг 11/13
Чеддер натереть на крупной терке, половиной посыпать начинку и слегка утопить сыр.
шаг 12/13
Залить все сливочно-яичной массой, посыпать оставшимся чеддером и листьями тимьяна, края фило завернуть на пирог, сформировав бортики, и смазать тесто растопленным маслом.
шаг 13/13
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.
Комментарии — 2
Яся
1 год назад

Пирог очень вкусный! Но столько неточностей в рецепте, как будто русский язык для редактора не родной и внимание страдает...
Шаг 5. Тыкву почисти, нарежь кусочки кусочками🙈 и добавь в сковороду с луком и кусочком "ЧЕГО?".
Шаг 6. Нарежьте маленькими кубиками "ЧТО?"
Шаг 9. Дно разъемной формы... - не указан d (я использовала d 20)

Команда edimdoma.ru
1 год назад
Яся,

добрый день! Спасибо, что написали. Ошибки в тексте имеют технический характер, это не вина редактора. Мы уже разбираемся.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"