☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Щи с фаршем

Щи с фаршем

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Основные
мясной фарш
400 г
капуста белокочанная
400 г
картофель
4 шт.
перец болгарский красный
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
помидоры протертые пассата
3 ст. л.
растительное масло
2 ст. л.
петрушка зелень
30 г
соль
по вкусу
перец душистый
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
паприка копченая
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Картофель нарезать соломкой, залить водой и поставить вариться.
шаг 2/6
Лук и перец нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить капусту соломкой и обжарить все вместе 3 минуты.
шаг 3/6
Далее к овощам отправить фарш, хорошо перемешать, влить пассату или томатную пасту и пассеровать 3 минуты. Посолить.
шаг 4/6
Переложить содержимое сковороды в кастрюлю к кипящему картофелю, довести до кипения, после чего варить 15 минут. Добавить стебли петрушки и душистый перец.
шаг 5/6
За 5 минут до конца варки добавить копченую паприку и лавровый лист. Посолить.
шаг 6/6
В готовые щи добавить рубленые листья петрушки и дать настояться супу 30 минут.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"