Фасолевый суп получится очень ароматным если в самом начале вместе с фасолью сварить в воде кусочек сушенного мясо. И вкусно и ароматно.
Ингредиенты
Ингредиенты
1 стакан фасоли
1 средняя луковица
1 средняя морковь
домашняя лапша
3-4 средних картофелин
1 ст.л.томатной пасты или 2 помидора
2 лавровых листа
соль, перец
растительное масло 3-4 ст.л.
вода
Пошаговый рецепт
шаг 1/7
Когда фасоль "почти" сварилась всыпать очищенный и нарезаный мелкими кубиками картофель.
шаг 2/7
Лук очистить, нарезать максимально мелко. Жарить на растительном масле до золотистого цвета.
шаг 3/7
Морковь очистить, нашинковать. И добавить к луку. Жарить до смягчения.
шаг 4/7
Добавить к луку и морковь томатную пасту, хорошенько обжарить. Затем всыпать все это в каструлю.
шаг 5/7
Не забыть про соль, перец.
шаг 6/7
Когда картофель сварится. Всыпать домашнюю лапшу. Перемешать. И выключить огонь. Оставить с накрытой крышкой 10-15 мин.
шаг 7/7
Фасоль необходимо предварительно замачить на пару часов. Воду слить, промыть. Всыпать в каструлю, влить воду 3 литра. Лавровые листы прополоскнуть и добавить в каструлю. Варить.